剝き栗を使うときは15分煮ますが甘露煮を使った場合は煮ないで食べる直前に椀に盛った方が食感がいいと思います。 うちではお餅は入れませんがお好みで入れてみてください。
秋に剝いて冷凍しておいた栗を使ってみました。 栗と餡子は相性ばっちりです。
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剝き栗が無い場合には市販の甘露煮で代用出来ると思います。