超簡単　ピラフ（たこ編） レシピ・作り方

作り方

1. 1 １．お米は調理する30分以上前にといでおき、ザルにあけて半がわき状態にしておきます。
2. 2 ２．炒めて、煮ることができる鍋を用意。(中華なべがｇｏｏｄ）
3. 3 ３．しばらく火にかけて、少量のサラダ油をひき、ここにバター大さじ２杯を投入。
4. 4 ４．ここにみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、細切りベーコンを入れ、中火でを２～３分炒める。
5. 5 おこのみでベジタブルミックスを加える。
6. 6 マッシュルームを入れて軽く炒める。
7. 7 たこを加えて炒め合わせる
8. 8 準備しておいた米を入れてすき通るまでいためます。　よく油分と合わせる。
9. 9 ここが肝心で、油が回った米は余分に水分を吸収しないので、　炊き込んでも少し芯の残ったおいしいピラフになります。
10. 10 味付けとして、コンソメ2個。塩小さじ1杯。醤油少々を加えます。
11. 11 あらかじめ鶏がらスープ（100cc）を溶かしたスープを投入。
12. 12 ご飯に色がつくまで炒め続けます。
13. 13 炊飯器に移します。３合の規定の水分よりも若干少なくして、早炊きにしてスイッチオン。炊きあがるまで待ちます。