天日干しでカリカリ・ホクホク大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは同じ大きさの乱切りにし、約１日かけて天日干しにします

2. 2

   秋のお日様を十分浴びたサツマイモを油で揚げます
   ビタミンＤもたっぷりですね♪
   

3. 3

   さとう・しょうゆ・水あめ・水を合わせ弱火にかけタレを作ります
   焦がさないように注意してくださいね

4. 4

   （３）のタレに揚げたてのサツマイモをからめて黒ごまを振れば出来上がりです