さつまいもとかぼちゃと豚肉の黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは厚さ2mmの2×5cm
   さつまいもは厚さ2mmの1×4cmに切ってポリ袋に入れ片栗粉大さじ2を入れ全体にまぶしておく。

2. 2

   ポリ袋に豚肉としょうゆ小さじ
   1と料理酒小さじ1を入れ混ぜ片栗粉を大さじ1を全体にまぶしておく。⭐を合わせておく。

3. 3

   フライパンに油を2cmほど入れ
   170℃でさつまいも、かぼちゃを
   数回に分けて2分ほど揚げる。

4. 4

   豚肉は少し塊にする感じに厚さを出して2分ほど揚げる。

5. 5

   新たなフライパンに合わせた⭐印を入れフツフツと言い出したら
   揚げたかぼちゃ、さつまいも、豚肉を入れ絡ませる。