紅はるかさつまいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮付きのままの場合はよくあらっておく。もしくは皮を剥く。

2. 2

   １を食べやすい大きさorいちょう切りにして水煮5分晒す。５分たったらざるに挙げて水気を切る。

3. 3

   ２をスチーム容器に入れて蓋をして、レンジで2分程度チンする（600ワット）。そのまま蓋をしてむらしておく。

4. 4

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりは小口切りにする。ボウルに水を入れてレタスときゅうりを入れて水にさらし、水切り器で水分をとばしておく。

5. 5

   ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、3と4を入れてざっくりと混ぜ合わせる。

6. 6

   ５を器に盛り付ける。おこのみで調味料にはちみつを小匙1/2程度たしてもOKです。