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温度計も計りも不要☆簡単絶品からあげ レシピ・作り方

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saiko6259
揚げ物も手間なく簡単に☆ジューシー唐揚げで家族みんな大好きです。お夕飯が面倒な日こそからあげ作ってます!笑
みんながつくった数 2

材料(4人分)

鶏もも肉(胸でもOK)
1枚
醤油
大さじ2
大さじ2
にんにくすりおろし(チューブでOK)
2センチくらい
薄力粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は1口サイズに切ってポリ袋に入れる。
  2. 2
    1に酒、醤油、にんにくを加える。
    (分量は1:1:1cm目安で、鶏の量に合わせて増やしてください)
  3. 3
    2を袋の上から手で揉み込む。
    時間があれば30分以上漬け込む。
  4. 4
    3に、薄力粉をまぶして全体にからめる。
  5. 5
    鍋かフライパンに1cm~2cmほどの油を熱する。
    中火で数分が目安。
  6. 6
    熱した油に鶏を入れて揚げていく。
    きつね色になるまで裏返しつつ揚げる。

    火が強そうであれば弱火にしたり調整する。
    黒くなるようであれば強すぎるので弱める。
  7. 7
    良い色に色付いたら出来上がり☆

おいしくなるコツ

揚げ油は、ミルクパンなど小さめの鍋で作ると少なくて済みます!

きっかけ

簡単に美味しく作りたくて、洗い物も少なく出来るこちらがうちの定番です(*^^*)

公開日:2022/07/29

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

saiko6259 ワーママごはん。

つくったよレポート( 2 件)

2022/08/03 20:33
おいしかったです!
kazumi_pug
2022/07/31 08:41
参考にしました。
ももっくま
目に留めていただきありがとうございました!

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