ズッキーニの塩コショウ炒め★【白ワインに合う】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは両端のヘタをとって、7mm幅くらいの輪切りにする。

2. 2

   剥きえびは酒をふりかけてなじませておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、エビを入れて海老の色が半分変わるくらいまで炒める。

4. 4

   ３にズッキーニを重ならないように並べ入れ、両面を焦げ目がうっすらつく程度まで炒める。

5. 5

   最後にエビとズッキーニに塩コショウを振り入れ、全体が混ざるように炒めてさらに盛り付け完成です。