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カジキマグロ(めかじき)
レシピ詳細
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めかじきの甘辛焼 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
ドーナツ
簡単に作れます。
材料(4人分)
めかじき
4切れ
小麦粉
適量
キャノーラ油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯くらい
醤油
ふたまわし
水
大さじ3杯くらい
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作り方
1
めかじきに小麦粉を両面にまぶします。
2
フライパンにキャノーラ油と①を入れて中火で焼きます。
3
こんがり焼けたらひっくり返して砂糖と醤油と水を入れて弱火で蒸し焼きにします。
4
中までよく焼けたら蓋を開けて水分を飛ばすように焼いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
めがじきが好きなので作りました。
公開日:2022/03/02
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