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メカジキの竜田揚げ レシピ・作り方

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miyu_pome
外はカリッと♪中はふわっと♪ご飯のおかずやおつまみにも♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

メカジキの切り身
3切れ
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ2
●にんにくチューブ
3cm
●生姜チューブ
3cm
片栗粉
適量
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    メカジキはキッチンペーパーで水分を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    メカジキと●の調味料を袋に入れ、揉み込みます。
    メカジキに片栗粉をまぶします。
  3. 3
    小さなフライパンにサラダ油を多めに入れ熱し、メカジキを揚げ焼きします。
    両面焼けたら油を切って完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

初めにメカジキの水分をキッチンペーパーできちんと取ると、魚の臭みもなくなります♪

きっかけ

スーパーでメカジキが安かったので、揚げ焼きで調理してみました♪

公開日：2021/10/18
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関連情報

カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）簡単おつまみ片栗粉竜田揚げ

このレシピを作ったユーザ

miyu_pome 簡単、節約が大好き☆ 共働きなので、ちゃちゃっと出来て、美味しいレシピを研究中♪ 最近家呑みが増えたので、おつまみも作り始めています♪^^

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/27 07:07
スティック状に切りました☆しっかり味で食べやすく子どもも喜んで食べました♪美味しかったです♬
ももmomoうさusa
お子さんも喜んでくれたようで良かったです♪素敵なつくれぽ、ありがとうございます♪

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