材料（2人分）
- 豚肩ロース切り落とし
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- A 酒
- 大さじ１
- A 醤油
- 大さじ１
- A 砂糖
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。
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- 2
- Aの調味料を合わせておく。
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- 3
- フライパンに油を熱して豚肉を炒め、一度取り出す。
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- 4
- ３のフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、豚肉を戻し入れて炒め合わせる。
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- 5
- 調味料を加えて煮絡める。
おいしくなるコツ
豚肉は炒めたら一度取り出して固くなるのを防ぎます。
きっかけ
甘辛味のおかずが食べたくて作りました。