具だくさん☆小松菜と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は４cm長さに切り、茎と葉を分けておく。

2. 2

   椎茸は石づきを切り落とし、軸とかさをそれぞれ千切りにして分けておく。

3. 3

   鍋に小松菜の茎と椎茸の軸を入れて出汁を注ぎ、中火にかける。

4. 4

   具材に火が通ったら、椎茸のかさと小松菜の葉と加えてさっと煮る。

5. 5

   火を止めて味噌を溶き入れ、再び火にかけてひと煮する。