これとご飯があれば☆旨味たっぷり肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は長さを半分に切る。
   豆腐は６等分に切る。

2. 2

   玉葱は横１cm幅に切り、えのきは根本を切り落として小房に分ける。

3. 3

   フライパンにAをすべて入れて煮立て、豚肉を加えてさっと火を通して取り出す。

4. 4

   ５のフライパンに玉葱を入れて蓋をし、しんなりするまで煮る。

5. 5

   えのきを加えてさっと煮、豆腐を加えて煮汁をかけながらさらにひと煮する。

6. 6

   豚肉を戻し入れてひと煮し、器に盛る。
   好みで小葱をちらす。