レンジで簡単＊蒸し茄子の生姜醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落としてピーラーで皮をむく。
   5分ほど水にさらし、アクを抜く。

2. 2

   茄子の水気を切り、1本ずつラップに包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する。
   加熱が終わったらラップをはずして冷ます。

3. 3

   (☆)を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒加熱する。砂糖が溶けたらOKです！

4. 4

   茄子を食べやすい大きさ切り、器に盛り付ける。
   (☆)のたれをかけ、刻みねぎを散らす。