材料（3人分）
- 厚揚げ
- 150〜200g
- きくらげ
- 35〜40g
- 水菜
- 1/2
- ●味噌
- 35g
- ●醤油
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●みりん
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
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- 厚揚げ、きくらげ、水菜を食べやすいサイズに切る
-
- 2
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- ●を合わせておく
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- 3
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- 中火で熱したフライパンに油を引いて、厚揚げにうっすら焼き目がつくまで3分程焼く
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- 4
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- きくらげを入れて2分炒める
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- 5
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- 水菜を入れて1分炒め、弱火にする
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- 6
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- ●入れて全体に混ぜながら水分がなくなるまで炒めて完成
きっかけ
きくらげが余っていたので作ってみました。