豚こまとブロッコリーの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
   ボウルに豚こま切れ肉・(A)を入れて絡ませる。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

3. 3

   切ったブロッコリーをサッと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。
   ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
   レンジから取り出し、ザルにあげて水気を切っておく。

4. 4

   (B)を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。

6. 6

   豚肉の色が変わったら、ブロッコリーと(B)を加えて炒め合わせる。