豆腐とチンゲン菜の中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目切りにする。チンゲン菜は流水で良く洗い、根の部分を切り落として2cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラだしの素を入れて中火で加熱する。

3. 3

   沸騰したらチンゲン菜、コーンを入れ、チンゲン菜に火が通たら豆腐を入れる。

4. 4

   再び沸騰したら、醤油、塩ひとつまみを加え、20秒ほど加熱したら完成。