ハンバーグの和風ブラックペッパー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ボールに合い挽き肉と①とパン粉と卵を入れてよく手でこねます。

3. 3

   ②を楕円に成型します。

4. 4

   フライパンにキャノーラ油と③を入れて中火で焼きます。

5. 5

   焦げ目がついたらひっくり返して、水を入れて蓋をして弱火で10分くらい蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を開けて水分を飛ばすように焼いたらお皿に入れます。

7. 7

   大根おろしをのせて、小ねぎをキッチンバサミで細かく切りながらのせます。

8. 8

   ブラックペッパーとポン酢をかけたら完成。