エビアボカドブロッコリーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを1口大に切り分ける。しっかりと沸騰したお湯に塩を加え2分湯掻く。茹で上がったら粗熱をとる。

2. 2

   ボールにボイル済のエビと1口大に切ったアボカドを入れる。

3. 3

   クリームチーズをさいの目切りする。我が家ではブラックペッパー入りを使いました！少し小さめの7ミリ角くらいに切ると食感も残って美味しいです。

4. 4

   粗熱をとったブロッコリーをかるくしぼって水をきる。
   エビとアボカドが入ったボールに、先程切ったクリームチーズとブロッコリーを加えて混ぜる。

5. 5

   マヨネーズ、鶏ガラスープの素、オリーブオイルを加えて混ぜたら出来上がり！