新玉ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて半分に切り、くし形に切る。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水をわかし、沸騰したら玉葱と油揚げを入れ、少し煮る。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、意を止める。お玉に味噌をとり、3の中に入れ箸で溶かす。

5. 5

   顆粒だしを4に加え、味を見て薄ければ味噌を足す。

6. 6

   味噌が全体にいきわたったら、完成です。