(4人分〉ボリューム満点☆厚揚げ入りみそ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹厚揚げ
- 2枚
- 人参
- １/3本
- ほうれん草
- 90g
- 水
- 650ml
- 合わせみそ
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 絹厚揚げは大きめの一口サイズ、人参は皮をむいて千切り、ほうれん草は３cm幅程度に切る。絹厚揚げはざるに入れて熱湯(分量外)をかけ、油抜きしておく。
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- 2
- 鍋に水650ml、人参を入れて中火にかける。沸騰して3分ほどしたら、絹厚揚げ、ほうれん草も入れる。
-
- 3
- ほうれん草に火が入ったら火を止めて合わせみそを溶き、再び火にかけてもうひと煮立ちしたら完成♬
おいしくなるコツ
だし代わりにコンソメキューブ1個いれるとコクがでておいしいです♪
味噌汁のみその濃さは味見してお好みの濃さになるよう調節いてください(^^)/
きっかけ
朝ご飯をしっかり食べたくって。
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