茄子の豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタを落とし縦半分に切ってから横にも半分に切る。
-
2
なす1切れに豚バラ1枚を巻きつける。（8個同じようにする）
塩と胡椒を全体にふりかける。 - 3 フライパンに油（分量外）をひき、②を並べて入れる。
-
4
中火で焼きめがついたら、ひっくり返して蓋をして5分蒸し焼きにする。
（なすがしんなり柔らかくなるまで） - 5 もう1度ひっくり返って★を加えて煮絡めるように焼く。
- 6 皿に盛り付けて、白ごまをふりかけて完成。
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ちょりまる2021/03/24 11:56
おいしかったです
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