干し椎茸の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で３０分以上かけて戻します。戻し汁はだし汁に使います。

2. 2

   干し椎茸のいしづきは切り落とす。

3. 3

   鍋にすべての材料を入れ、煮詰める。
   水分が少なくなったら火を止め冷まし、味をしみ込ませる。