和風だし風味のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒めて冷まします。

2. 2

   ボールに豚ひき肉と卵とパン粉と牛乳と和風だしと塩胡椒と醤油と①を入れて、手でよくこね合わせます。

3. 3

   ②を楕円に成型します。

4. 4

   フライパンにキャノーラ油と③を入れて、中火で焼きます。

5. 5

   焦げ目がついてきたらひっくり返して、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   中までよく焼けたら蓋を開けて、水分を飛ばすように炒めたら完成。