簡単に！半熟卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を小鍋に入れ、ひたひたの量(卵の頭が少し出るくらい)の水を入れる。

2. 2

   中火で熱します。
   時々鍋を揺すって黄身が寄らないように卵を回します。

3. 3

   沸騰したらそのまま中火で5分。
   5分たったら冷水で一気に冷やします。

4. 4

   剥きやすくするため、冷やしながら卵同士をぶつけて殻にヒビを入れます。

5. 5

   5分ほど冷やしたら殻を剥きます。
   しっかり冷水で冷やすと剥きやすくなります。

6. 6

   私はいつもこの後味玉を作っています♪
   レシピID: 1530015609です！