簡単＊山芋の照り焼きステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮を剥き、幅1㎝程度の輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ火にかける。温まったら山芋を並べ両面に焼き色をしっかりとつける。

3. 3

   山芋に焼き色がついたら調味料と水を合わせたものを入れ、蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   蒸し焼きが終わったら蓋を取り、汁気を飛ばすように煮絡める。

5. 5

   皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成。