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お助けメニュー炒飯 レシピ・作り方

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早起きは三文の徳
冷蔵庫に何もない時に作るお助けメニュー炒飯です。

材料(2人分)

ご飯
お茶碗2杯
かまぼこ
3分の1
2個
米油
大さじ1
香味ペースト
4センチ
塩胡椒
少量
ネギ
適量
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作り方

  1. 1
    卵を割ってよく溶いておく、かまぼこは5ミリ角に切る。
  2. 2
    中火で熱したフライパンに米油をひき、かまぼこを入れ軽く炒めたら溶き卵を回し入れ、炒めます。
  3. 3
    卵に火が通ったらごはんを入れて強火で炒め、ごはんがなじんだら香味ペーストを入れてさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4
    塩胡椒で味を整えネギを散らしたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ごはんを入れたあとは強火で手早く仕上げて下さい。

きっかけ

冷蔵庫になにもなかったのであるもので炒飯を作りました。

公開日:2020/05/09

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カテゴリ
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