材料(3人分)
- 市販のプルコギ牛肉
- 300グラム
- 赤ワイン
- 大さじ2杯
- ごま油
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油と市販のプルコギ牛肉を入れて中火で炒めます。
-
- 2
- 市販のプルコギ牛肉の色が変わってきたら、赤ワインを入れて蓋をして弱火で3分くらい蒸焼きにします。
-
- 3
- 蓋を開けて、水分を飛ばすように炒めたら完成。
おいしくなるコツ
赤ワインを入れると、牛肉が柔らかくなります。
きっかけ
市販のプルコギ牛肉が安かったので作りました。
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