ナツメグ入り洋風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れたらラップをして楊枝で数カ所穴を開けて、3分くらいレンジで加熱して冷まします。

2. 2

   玉ねぎが冷めたら、合挽肉と玉ねぎと卵と塩胡椒とパン粉とナツメグとマヨネーズを入れて混ぜ合わせたら、楕円に成形します。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油を入れて、②を入れて中火で焼いて焦げ目がついたらひっくり返します。

4. 4

   弱火にして赤ワインを入れたら、蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   15分から20分くらい蒸し焼きにして中までよく焼けたらお皿に入れます。

6. 6

   ハンバーグソースをかけたら完成。