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出し殻救済＊昆布と鰹節の佃煮 レシピ・作り方

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さくこー
出し殻を使った節約料理です。素朴な味わいです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

出し殻昆布
1/2枚
出し殻鰹節
一握り程度
いりごま
お好みで
砂糖
小1
みりん
小1
醤油
小1.5
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作り方

  1. 1
    出し殻の昆布を細切りに、鰹節は荒みじん切りにする。
  2. 2
    フライパンに昆布と鰹節と調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  3. 3
    お好みでいりごまを和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布は切りづらいですが、細く切ったほうが食べやすいです。

きっかけ

みそ汁を作るのに出汁を取って捨てるのがもったいなかったので作りました。

公開日：2019/11/17
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関連情報

カテゴリ
100円以下の節約料理佃煮かつお節（鰹節）昆布

このレシピを作ったユーザ

さくこー ご訪問ありがとうございます！ 4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。 時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/15 14:05
あっという間に作れて美味しかったです。この時期おでんや鍋物の出し殻昆布を無理して食べてたけど今後はこれ作ります。
えつたん2989
つくれぽありがとうございます♪♪お役にたててよかったです！

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