とろとろ！白菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とにんじんは細切りに、しめじはバラしておく。

2. 2

   フライパンに油を入れて温め、白菜とにんじんを入れて強火で炒める。油が回ったら、塩とだしの素を入れてまぜる。蓋を閉め、弱火でじっくり蒸し焼きする。

3. 3

   白菜から水分がたくさん出てきたら、しめじを投入、更に水で溶いた片栗粉を入れ、手早く混ぜて、ひと煮立ったら出来上がり。