作り方
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- 1
- ズッキーニは、洗って、5ミリ幅の輪切りにする
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、ズッキーニを並べる
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- 3
- ズッキーニの片面に焼き色が軽くついてきたら、裏返して、塩を振り、とろけるチーズを満遍なく散らす
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- 4
- 蓋をし、蒸し焼きにする
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- 5
- チーズが溶けていたら、蓋を開けて、ブラックペッパーをふりかけて完成です
おいしくなるコツ
焼きすぎると、ベチャっとなるので、軽く焼き色がつく程度で
きっかけ
あと一品欲しかったので
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