成形不要！簡単鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をポリ袋に入れ、砂糖大1/2を擦り込む。全体に擦り込んだら、にんにくチューブとしょうがチューブを加えさらに揉み込み、30分程度置いておく。

2. 2

   小鍋に鶏胸肉と水、ポン酢を入れ、蓋をして25〜30分弱火で煮込む。

3. 3

   煮込んだら鶏肉を取り出し、タレは大体半分くらい残し後は捨て、残したタレに砂糖大1を追加してさらに10分程度煮込む。

4. 4

   鶏胸肉を薄切りにし、3で煮込んだタレをかける。お好みで小ねぎを散らして完成。