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かつおのたたき
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鰹のたたきアレンジ タルタルカレーソース レシピ・作り方
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jun.
鰹のたたきアレンジメニューです。タルタルにカレー粉をプラスしたみんなが大好きな味になってます。たまねぎのみじん切りを大きめにすると食感アップでボリュームが出ます
材料(3人分)
鰹のたたき
300㌘
片栗粉
大さじ2
ゆで卵
1個
たまねぎ
半分
★マヨネーズ
大さじ3
★牛乳
大さじ1
★カレー粉
1㌘
★塩、こしょう
適量
作り方
1
鰹のたたきは厚めに切り分けておく。
2
片栗粉をまぶし、軽く火を通す。(そのままでも食べられるので、ホントに色がかわる程度で良いですよ)
3
たまねぎをみじん切りにして、レンジで4分加熱する。ゆで卵と★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
4
鰹にタルタルカレーソースをかけて、上から付属のたたきのタレをかけて出来上がり。(ポン酢をかけても)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スパイシーなのが好きな方はカレー粉を増やすと良いですよ。。
きっかけ
そのままで食べる鰹のたたきに飽きたので、アレンジして焼いてみました。
公開日:2019/07/30
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jun.
お料理勉強中(๑•̀ㅂ•́)و✧ 皆さんのレシピ楽しく拝見してます♫ よろしくお願いします。
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