温泉卵のさっぱり冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを細切りにします。生姜をすりおろします。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけて、沸騰したら乾麺の蕎麦と生わかめを入れて4分茹でます。茹で上がったらザルでお湯を切り、流水で洗い流して水気をきります。

3. 3

   生わかめをキッチンバサミで一口大に切ります。

4. 4

   お皿に蕎麦と生わかめときゅうりと生姜と温泉卵を割り入れて、めんつゆをかけたら完成。