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赤魚の塩麹焼き レシピ・作り方

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ドーナツ
一手間加えるだけで、より美味しくなります。

材料（1人分）

赤魚の切り身
1枚
塩麹
大さじ2杯
キッチンペーパー
1枚
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作り方

  1. 1
    赤魚の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  2. 2
    赤魚に塩麹を両面塗り、30分冷蔵庫に入れておきます。
  3. 3
    冷蔵庫から出して、魚焼きグリルでこんがりと焼いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので強火では焼かないで下さい。

きっかけ

赤魚をいただいたので作りました。

公開日：2018/05/22
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カテゴリ
赤魚

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