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冷やしわかめたぬきそば レシピ・作り方

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ドーナツ
暑い日に食べたくなるお蕎麦です。

材料(2人分)

ゆでそば
2袋
温泉卵
2個
コーン
大さじ2杯
生わかめ
ふたつまみ
揚げ玉
大さじ2杯
小ねぎ
2本
海苔
2枚
めんつゆ
60cc
60cc
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作り方

  1. 1
    小ねぎを小口切りにします。
  2. 2
    生わかめを流水で洗い、3分茹でます。
  3. 3
    ゆでそばを2分茹でてざるに入れて流水で冷やして水気をきります。
  4. 4
    お皿にゆでそばを入れ、生わかめ、コーン、温泉卵、揚げ玉、小ねぎをのせて海苔を食べやすい大きさに手でちぎってのせます。
  5. 5
    水とめんつゆを合わせたらゆでそばにかけて完成。

おいしくなるコツ

ゆでそばはすぐに茹であがるので、ゆで過ぎに気をつけて下さい。

きっかけ

暑かったので作りました。

公開日:2018/04/23

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カテゴリ
冷たい蕎麦

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