紫芋お汁粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋を加熱して柔らかくし、☆の水と一緒にミキサー等でペースト状にします。

2. 2

   白玉粉に★の水を少しずつ加えて捏ねます。

3. 3

   手順2を6等分して丸く成形し、沸騰した水で茹でたら(目安時間は浮き上がってきてから1分～2分ほど)、冷水にとります。

4. 4

   手順1を鍋などで沸騰直前まで温めます。

5. 5

   手順4に手順3を浮かべて完成です。