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ブロッコリー&カシューナッツ&ガーリック レシピ・作り方

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liqueur
ブロッコリーとカシューナッツをガーリックバター醤油で絡めるだけの、絶品サラダです。

材料(2人分)

ブロッコリー
1株
カシューナッツ
50g
☆バター
10g
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1
☆ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーをシリコンスチーマー等に入れて、電子レンジで3分ほど加熱します。
  2. 2
    ☆をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3
    ブロッコリーが熱いうちに手順2に入れて、ブロッコリーの熱でバターを溶かしながら絡めます。カシューナッツを加えて混ぜます。
  4. 4
    完成です。

おいしくなるコツ

バターをブロッコリーの余熱で絡めましたが、☆をフライパンで加熱して溶かしてから、フライパンの中にブロッコリーを入れて絡めても、美味しいと思います。

きっかけ

ブロッコリーとカシューナッツのサラダを作ってみました。

公開日:2017/06/10

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー カシューナッツ ガーリック バター醤油
料理名
ブロッコリー&カシューナッツ&ガーリック

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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