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ズッキーニとにんじんのスローサラダ レシピ・作り方

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liqueur
ズッキーニを細切りにしてフレッシュで食べる、ズッキーニとにんじんの(コール)スローサラダです。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ズッキーニ
1/2本
にんじん
1/2本
☆マヨネーズ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆レモン果汁
大さじ1
☆ディジョンマスタード
小さじ1
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを、千切りスライサー等で細切りにします。
  2. 2
    にんじんも、千切りスライサー等で細切りにします。
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
  4. 4
    手順1~手順3を混ぜ合わせます。
  5. 5
    完成です。

おいしくなるコツ

市販のマヨネーズ系ドレッシングに、砂糖とブラックペッパーを加えて和えても美味しいと思います。 水切りヨーグルトを加えたり、レモン果汁の代わりに酢を使っても美味しいと思います。

きっかけ

煮込みや炒めではないズッキーニの食べ方として、カットも輪や半月ではない細切りのサラダにしてみました。

公開日:2017/05/13

関連情報

カテゴリ
ズッキーニマヨネーズを使ったサラダ人参サラダ
関連キーワード
ズッキーニとにんじんのスローサラダ コールスロー Zucchini Carrot slaw Zucchini Coleslaw
料理名
ズッキーニとにんじんのスローサラダ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/22 13:47
実家からズッキーニがたくさん送られてきたので、いろいろな食べ方を試したくて、生で食べるレシピを探していました。 簡単で美味しかったです。ありがとうございました!
F/S
2019/08/01 20:41
ズッキーニをサラダにするのは初めてでしたが、食べやすくて美味しかったてす。 また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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