モロッコ風　ひよこ豆のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆を前の晩から水で浸し、浸し水ごと、柔らかくなるまで煮ます。
   圧力鍋の場合は、高圧10分程度です。

2. 2

   手順1、みじん切りにした玉ねぎとにんにく、ざく切りにしたトマト、コンソメ、クミンを入れて、トマトが煮崩れるまで煮ます。

3. 3

   トマトが煮崩れたら塩で味を調えて、火からおろします。

4. 4

   完成です。