アメリカンチェリーチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトを、コーヒーフィルターを敷いたコーヒードリッパー等で、水切りします。

2. 2

   クラッカーを細かく砕き、溶かしバター、牛乳と混ぜ合わせます。

3. 3

   手順2を型に敷き詰め、スプーンの背等を利用して、しっかり押し固めてから冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   アメリカンチェリーを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分×3回加熱します。
   種を取り除きます。

5. 5

   粉ゼラチンを水で溶き、電子レンジで30秒ほど加熱して溶かします。

6. 6

   クリームチーズを電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくし、砂糖、手順5を加えてペースト状になるまで混ぜ合わせます。

7. 7

   手順6に手順1、手順4を混ぜ込みます。

8. 8

   手順3の土台の上に、手順7を流し入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。

9. 9

   型から取り出して、完成です。