チョリソーとポテトのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm角、にんじんは5mm角程度にカットします。
   (電子レンジで、柔らかくなるまで加熱します。)

2. 2

   輪切りにしたチョリソーを、軽く焼き色がつくまで焼きます。

3. 3

   手順2にサラダオイルと手順1を加え、軽く炒め合わせ塩、胡椒で味を調えます。

4. 4

   溶き卵を加えて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   卵に火が通ったら、お皿の上にひっくり返して乗せ、ケチャップを掛けます。