うすいえんどうの豆ごはん レシピ・作り方

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liqueur
うすいえんどう(グリーンピース)のほくほく炊き込みご飯です。

材料(2人分)

うすいえんどう(グリーンピース)
100g
1合
180cc程度
昆布
10cm
小さじ1/3
大さじ1

作り方

  1. 1
    お米を普段通り研ぎ、昆布を入れて30分ほど浸し水します。
    うすいえんどうは生のまま加えるので、水洗いだけします。
  2. 2
    炊く直前にうすいえんどう、塩、酒を加えて炊飯します。
  3. 3
    完成です。

おいしくなるコツ

うすいえんどうはお米と一緒に浸し水せず、炊く直前に加えます。

きっかけ

うすいえんどうの季節になったので、毎年恒例の炊き込みご飯にしました。

公開日:2017/05/08

関連情報

カテゴリ
えんどう豆豆ごはん
関連キーワード
うすいえんどう グリーンピース 実えんどう 豆ごはん
料理名
うすいえんどうの豆ごはん

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