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うすいえんどうの豆ごはん レシピ・作り方
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約15分
500円前後
liqueur
うすいえんどう(グリーンピース)のほくほく炊き込みご飯です。
材料(2人分)
うすいえんどう(グリーンピース)
100g
米
1合
水
180cc程度
昆布
10cm
塩
小さじ1/3
酒
大さじ1
作り方
1
お米を普段通り研ぎ、昆布を入れて30分ほど浸し水します。
うすいえんどうは生のまま加えるので、水洗いだけします。
2
炊く直前にうすいえんどう、塩、酒を加えて炊飯します。
3
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
うすいえんどうはお米と一緒に浸し水せず、炊く直前に加えます。
きっかけ
うすいえんどうの季節になったので、毎年恒例の炊き込みご飯にしました。
公開日:2017/05/08
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関連情報
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えんどう豆
豆ごはん
関連キーワード
うすいえんどう
グリーンピース
実えんどう
豆ごはん
料理名
うすいえんどうの豆ごはん
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liqueur
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