大葉の烙餅　ラオビン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせてよく捏ね、生地がまとまったら1時間ほど寝かせます。

2. 2

   生地を2mm程度の厚さの長方形に伸ばし、表面にごま油を塗ってから大葉の千切りを乗せ、塩(振り掛け用)を振って巻き上げます。

3. 3

   手順2をかたつむりのように巻いてから、麺棒で薄い円形状に伸ばします。

4. 4

   サラダオイルをひいたフライパンで、両面きつね色になるまで焼きます。

5. 5

   ピザ切りにして、頂きます。