春キャベツとブロッコリーのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でて、固茹で玉子にします。
   半分に切り、黄身と白身に分けます。

2. 2

   ブロッコリーを小房に分けてシリコンスチーマー等に入れ、電子レンジで1分ほど加熱します。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   千切りにしたキャベツに手順3を混ぜ合わせます。

5. 5

   手順4の上にブロッコリー、白身を乗せ、粗めの濾し器またはざる等で黄身をすりおろして振り掛けます。

6. 6

   『旬のごはん』特集に掲載されました☆
   2019/3/20