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手毬麩ご飯 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
liqueur
色のコントラストが美しい、手毬麩と三つ葉のご飯です。
材料(2人分)
手毬麩
6g
米
1合
水
適量(180cc程度)
酒
大さじ1
醤油
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
三つ葉
少々
作り方
1
普段の水加減でお米を研ぎ、手毬麩、酒、醤油、塩を入れて炊飯します。
2
炊き上がったらお茶碗に盛り付けて、三つ葉をあしらいます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐに炊飯せず、30分ほど浸水させてから炊飯すると、ご飯もお麩もふっくら仕上がります。
きっかけ
お麩と三つ葉で、お吸い物のような炊き込みご飯を作ってみました。
公開日:2017/03/21
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関連キーワード
手毬麩
お麩ご飯
麩の炊き込みご飯
お吸い物ご飯
料理名
手毬麩ご飯
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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