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こごみの胡麻マヨ和え レシピ・作り方
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5分以内
500円前後
liqueur
少し粘りのある山菜、こごみを相性が良いマヨネーズで和えました。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
こごみ
7本程度
☆マヨネーズ
大さじ2
☆すり胡麻
小さじ1
☆白炒り胡麻
小さじ1
作り方
1
こごみを、塩ひとつまみ(記載外)を入れた、たっぷりのお湯(記載外)でさっと茹で、食べやすい大きさにカットします。
2
☆を混ぜ合わせます。
3
手順1を手順2に絡めます。
4
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こごみはさっと塩水で下茹でしてから和えます。
きっかけ
こごみを店頭で見掛けて、迷わず買って来ました。
公開日:2017/02/23
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関連キーワード
こごみ
山菜
マヨネーズ和え
こごみマヨネーズ
料理名
こごみの胡麻マヨ和え
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2020/04/23 08:07
今年はこごみが沢山採れました。この食べ方美味しいですよね(人´∀`*)
こっとんしるくうーる
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