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セルフィーユのオムレツ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
liqueur
セルフィーユ(チャービル、フレンチパセリ)の香りがヨーロッパを想わせる、ハーブオムレツです。
材料(1人分)
卵
2個
セルフィーユ
2枝
牛乳
大さじ2
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
セルフィーユをみじん切りにします。
2
卵を溶きほぐし、手順1、牛乳、塩、胡椒を混ぜ合わせます。
3
フライパンにオイルをひき、手順2を流し入れ、半熟になったら中央に寄せ、オムレツ型にまとめます。
4
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
セルフィーユを一枝(記載外)トッピングしています。
きっかけ
ヨーロッパ流に、ハーブを卵料理に取り入れてみました。
公開日:2017/02/14
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関連情報
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オムレツ
関連キーワード
チャービル
オムレツ
ハーブオムレツ
セルフィーユ
料理名
セルフィーユのオムレツ
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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