鶏チリマヨ 鶏肉のチリマヨネーズ レシピ・作り方

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liqueur
カラッと揚げた鶏の唐揚げに、チリマヨソースを和えました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

鶏肉
250g
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ4
サラダオイル
揚げ油
☆チリマヨソース☆
☆長ねぎ
1/2本
☆チリソース(またはスイートチリソース)
大さじ2
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
100cc
☆マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大にカットし、塩胡椒で下味を付け、片栗粉をまぶします。
  2. 2
    フライパンにオイルをひき、カリッとするまで鶏肉を揚げます。
  3. 3
    長ねぎをみじん切りにします。
  4. 4
    フライパンに☆のマヨネーズ以外を入れて混ぜ合わせ、とろみが出るまで弱火に掛けます。
  5. 5
    とろみが出たら火からおろし、マヨネーズを加えて混ぜ合わせてから、鶏肉を絡めます。
  6. 6
    完成です。

おいしくなるコツ

片栗粉+水=水溶き片栗粉でとろみを付けていますが、無くても大丈夫です。 鶏もも肉を使いましたが、むね肉でも大丈夫です。

きっかけ

鶏チリを作っていて、途中でマヨネーズを加えてみたら、より美味しくなりました。

公開日:2017/01/29

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げマヨネーズチリソース簡単鶏肉料理
関連キーワード
鶏チリ 鶏のチリソース チリマヨソース 鶏チリマヨ
料理名
鶏チリマヨ 鶏肉のチリマヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 1 件)

2017/02/22 16:41
仕事が忙しくお疲れちゃんだったので冷凍の唐揚げでm(;∇;)mゴメンチャイ!!笑笑 でもウマウマーでした♡( *^艸^)
イトー。
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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