マッシュルームチップス レシピ・作り方

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liqueur
オイルスプレーを使って、ヘルシーなチップスを作りました。そのままでおつまみにも、サラダに加えてアクセントにも。

材料(1人分)

マッシュルーム
3個
オリーブオイル
スプレー2プッシュ分
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    オイルを霧状に噴射できる、オイルスプレーを使用します。
  2. 2
    マッシュルームの形を残したまま、出来るだけ薄くスライスし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3
    表面にオイルを吹きかけ、190度で予熱したオーブンで6~7分焼きます。
  4. 4
    焼き上がったら、キッチンペーパーで油分を吸い取ります。
  5. 5
    塩胡椒を入れた蓋の出来る容器などに手順4を入れて振り、全体に調味料を絡ませます。
  6. 6
    完成です。

おいしくなるコツ

マッシュルームは小さいので、容器や袋に調味料と一緒に入れて振ると、直接振り掛けるより均一的に絡みやすいです。

きっかけ

ヘルシーにつまめるチップスをと思い、マッシュルームをオイルスプレーして焼いてみました。

公開日:2017/01/21

関連情報

カテゴリ
マッシュルーム
関連キーワード
マッシュルームチップス オイルスプレー ヘルシー 減油
料理名
マッシュルームチップス

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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